2015年3月24日 星期二

【蜂蜜甜點】蜂蜜牛奶糖~找回兒時滋味,手工製作不NG

 每當蜂哥經過糖果店總想起小時候,
一拿到零用錢第一件事就是衝去買糖果!
尤其是蜂蜜牛奶糖,每次都指定要買它!
那股甜甜、慢慢在嘴巴融化的滋味,
就算吃完了還有意猶未盡的感覺~
相信大家應該也有類似的回憶吧!

這次使用高級龍眼蜂蜜來製作「蜂蜜牛奶糖」~
蜂哥發現牛奶糖製作方式很簡單,
不用幾分鐘、幾個步驟,就可以完成啦

















食材:鮮奶100cc、鮮奶油50cc高級龍眼蜂蜜30g

料理步驟:
1.將材料(鮮奶、鮮奶油、高級龍眼蜂蜜)全部加到鍋中,開中火煮至沸騰轉小火
2.攪拌成濃稠狀,用刮刀鏟到烘焙紙上整平切格子
3.冷卻後可放冷凍或冷藏

這次的蜂蜜牛奶糖,甜度剛剛好!
甜而不膩,越吃越順口~
甚至蜂哥覺得自己做的還比外面的好吃呢~哈哈哈

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