【蜂蜜甜點】石蓮花＋蜂蜜～適合家中長輩食用的健康飯後甜點

昨天晚餐和家人去附近的餐廳用餐，

而最後一道甜點是「石蓮花+蜂蜜」

超特別的甜點，活了那麼久還真是很少吃石蓮花這種植物！

在甜點剛上來時，服務生也很專業地跟我們介紹

他說：「石蓮花是對身體很好的一種植物，能夠防止高血壓、糖尿病、肝硬化等等，也能平衡體內的酸鹼值，對女生來說更是有養顏美容的效果。而石蓮花口感微微苦澀，所以建議搭配蜂蜜來食用，吃起來會比較順口。」

聽完他說，我才知道原來石蓮花的功效那麼多，很適合家中的長輩來食用，

老媽在吃幾片後也表示不錯吃，

看來之後我也可以考慮自己在家中的後院種幾盆石蓮花了～哈哈

而在要離開時，服務生看我們對石蓮花特別感興趣，

也告訴我們如果平常自己在家吃，用成「石蓮花蜜茶」也很好喝，

喝的口感又有別於直接吃，會有不同的風味！

熱情的服務生小弟還給了我食譜，以及網路上料理影片的網址

以下也分享給大家～

食材：石蓮花瓣100g、花蓮鳳林養生蜂蜜15g、柳橙汁100 cc、蘋果1/2個、冷開水200cc

料理步驟：

1.將新鮮石蓮花瓣洗淨後，切小塊備用。

2.將切好的石蓮花瓣塊、養生蜂蜜、和其餘的材料（柳橙汁、蘋果），一起放入果汁機中，攪打約3分鐘就好了～

看到食譜才知道，原來石蓮花蜜茶不只是「石蓮花+蜂蜜」，

還加有柳丁及蘋果，光用想的就覺得一定非常好喝

過幾天一定要來做做看！